Fromage végétal et graines de tournesol : toutes nos recettes

Pour changer des recettes sucrées festives, voici des blinis au fromage végétal sans gluten lait œuf allergène. Il faut bien avouer que nous ne nous nourrissons pas que de pâtisseries les plus alléchantes les unes que les autres. Il faut tout de même penser à des recettes salées en commençant par l’apéritif. Ou une entrée, comme vous le voulez.

Ces bûches apéritives sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes sont réalisées à partir de galettes de sarrasin, de mousse de fauxmage, de graines torréfiées. Une délicieuse idée pour un apéritif festif. Et cela tombe bien puisque le Nouvel An arrive.

C'est une entrée tout en fraîcheur pour les beaux jours à venir. Réalisé avec du fauxmage, ce cheesecake que j'ai confectionné en format individuel est fort agréable en bouche. Sur une base de crackers maison sans gluten ni œuf. La base à fauxmage contient de la ciboulette et du persil, relevée avec un peu de piment d'Espelette. Un vrai plaisir en bouche.